Reina Pepiada.

1 Cucharadita de sal.

2 pechugas de pollo.

1 palta madura (aguacate) 

2 cucharadas de mayonesa.

1 cebolla picada + Cilantro. 

2 dientes de ajo picados .

2 cucharadas de aceite de oliva.

1 Lima. ( ó Limón sustituto/exprimir en la mezcla una vez hecha) 
Sal y pimienta al gusto.
*Queso sardo rayado para el final si se desea.

1. Cocina las pechugas de pollo en agua con sal y cebolla hasta que estén tiernas. Desmenuza el pollo en hebras y reserva (Puedes usar un procesador de alimentos si gustas) 

2. En otro recipiente, machaca la palta madura (aguacate) con un tenedor y mézclalo con la mayonesa, la cebolla picada, los dientes de ajo picados, el aceite de oliva y el jugo de limón. Condimenta con sal y pimienta al gusto. 

3. En este punto mezcla el pollo desmenuzado y la mezcla hecha con la palta (aguacate) hasta quedar una pasta cremosa. 

1. Saca del frezeer tu empaque de AREPALISTA®JDFCo®y calienta en un sartén anti-adherente tu AREPA (5) min por lado. 

2. Ahora, toma una AREPALISTA calientita con alguna servilleta y ábrila con un cuchillo por la mitad sin separar las dos partes (OJO ver video como guía) y rellénala con la mezcla de pollo y palta. Repite este paso con el resto de las arepas. (También puedes usar esta preparación de Pollo y Palta como Topping de la Arepa gustas) 

3. Sirve las arepas reina pepiada calientes y disfruta de su exquisitez venezolana. 

Y a Deleitarse con todo.

Extra: También puedes picar palta adicional para acompañar la mezcla de la Reina, tal cual puedes ver acá!